Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

pan-namane

Лоськи

Недалеко от вотчины графьев Сумароковых находится лосиная ферма. Скажу сразу, лосиное молоко мне понравилось. Чтобы добыть молоко доярка, а чаще две (на случай, если инстинкт самосохранения победит инстинкт материнства), прикидываются лосятами. Соответственно, кому-нибудь с фермы на это время приходится заменять лосятам родную мать. Лоси любят яблоки, морковку и хлеб. Для лосят яблоки нужно резать на кусочки. Много хлеба давать им нельзя: нежный лосиный желудок не выдерживает брожения. Когда начинается гон, половозрелый лось оголяет рога, выкапывает в лесу ямку и заполняет ее своей мочой. Лосиха находит такую ямку и начинает в этом месте валяться, чтобы автор ямки смог позже найти ее.

kos_08_s_05

Collapse )

pan-namane

Незнакомая звезда

Эта история произошла в семидесятых. Два советских инженера были откомандированы в Перу. Командировочные у них были хорошие, но маленькие. Поэтому экономили по-возможности на всем. В том числе и на еде. Питаться пытались в основном привезенными с родины продуктами, готовя их в гостиничном номере.
В тот солнечный перуанский день инженерам захотелось борща. Ингредиенты все наличествовали. Нагревательный прибор (кипятильник) тоже. Оставалось найти заменитель кастрюли. Ревизия номера выявила наличие некой белоснежной емкости, стационарно установленной в санитарном узле.
Удивление горничной, заставшей двух русских, поедающих горячий суп из биде, вылилось в вызов специализированной службы, которая поместила кулинаров в психиатрическую лечебницу. Попытки работников консульства объяснить случившееся советской спецификой ни к чему не привели.
Спасло инженеров от продолжительного принудительного лечения только то, что подвернулся случай обменять их на помощь "Сендеро Люминозо". Партизаны-марксисты выкрали инженеров из сумасшедшего дома и погрузили их на советскую подводную лодку.

pan-namane

Тунисия

Тунис в переводе с берберского -- "место для отдыха".

Когда первая волна русской иммиграции добралась до Туниса, местная водка уже была. Ее гнала из инжира еврейская мафия. Водка характерно называлась "Буха" и имела крепость в 36 оборотов. Русским ничего не оставалось, как начать выпускать лимонад под торговой маркой "Вода". С годами "Вода" мутировала в "Boga", ей тунисцы с удовольствуем бодяжут "Буху", когда собираются бухать.

Collapse )

  • Current Music
    Аквариум, Voulez vous coucher avec moi?
  • Tags
pan-holod

Перуанское танго

Трудно поддерживать температурный баланс между открытым окном и батареями центрального отопления.
Порой становится очень пусто и холодно.
На это случай ушлое человечество придумало крепкие спиртные напитки.
А на работе -- кофе. Очень сладкий и очень с молоком.
pan-namane

Чаевые (в Тартусе).

Будучи на берегу Средиземного моря, мы решили отведать свежей рыбки. После недолгих поисков, для сего акта случайным образом выбрали дорогой ресторан (по сирийским понятиям, естественно). Лично меня представленная рыба впечатлила не очень, и я заказал что-то там от барана. Что именно, так у официанта разузнать не сумел, не говорил он по-английски почти совсем (или я не говорил по-английски почти совсем), а показывать на мне нужную часть тела он почему-то отказался.
Закончив трапезу (рыба была ничего особенного, кстати, да и мало ее оказалось, другое дело что-то там от барана: полезно и сытно), перед нами встал вопрос о чаевых: давать их или нет. С одной стороны, опыт недвусмысленно подсказывал, что чаевые они обычно в счет включают, а с другой, ресторан то дорогой: официанты с зажигалками подскакивают, только сигарету достань и, вообще, скатерти чистые. Пытались выяснить непосредственно у метрдотеля вкупе с официантом. Они ничего не поняли, зато с тревогой стали наблюдать факт оплаты, на небольшом отдалении.
Короче, насыпал я в папочку для счета пятьдесят фунтов мелочью. Забрал Метрдотель счет и очень удивился, когда мелочь на пол устремилась.
Пока мы, хихикая, обсуждали неловкое положение и пили чай-кофе, у нашего столика появился метрдотель c пятисот фунтовой бумажкой в руках и принялся что-то нам энергично рассказывать. Лично я думаю, чаевые хотел вернуть. Но тут в его монолог встрял наш официант, сказал нам, что все ok и метрдотеля уволок. Смекнул, наверное, жадюга, что ничего страшного не случится, если лишние деньги с наивных туристов себе забрать.

Collapse )
  • Current Music
    Ich Schwitze Nie, deinen namen, den hab' ich vergessen
  • Tags
bob-mda

Очередь за солнцем на холодном углу.

Еще так долго до лета...
Цой.

Мне нравится собирать опят: их всегда очень много. Самые вкусные грибы -- маслята, если их почистить и пожарить. Лисички никогда не бывают червивыми. Найти белый гриб почетно. Есть еще волнушки, подосиновики, подберезовики, свинушки, козлята, рыжики...
Но любимыми грибами для меня навсегда останутся сыроежки. За то, что они разноцветные. И за их трогательную хрупкость.
Они встречаются практически в любом лесу, на протяжении всего грибного сезона.
Для меня они -- одна из необходимых составляющих радости от пребывания в лесу.

Сыроежка пищевая.
  • Current Music
    Iggy Pop, Little Miss Emperor
bob-mda

Вареные носки.

Вернулся домой с сигаретами. Разуваюсь, чую, носками несвежими воняет. Сначала о себе плохо подумал. Принюхался: из кухни тянет. Зашел, а там, оказывается, сестра черный рис варит :)

Zizania aquatica.
  • Current Music
    Jefferson Airplane, Hey Fredrick